4 superfoods που θα σε κάνουν ΚΑΛΑ

Στην κυριολεξία. 

Σεβόμαστε τις διατροφικές περιέργειες του καθενός. Και λογικό γιατί δεν μπορούν να αρέσουν όλα σε όλους. Αλλά ειδικά για εκείνες τις τροφές που κάνουν καλό στον οργανισμό σου, απαιτείται να ρίξεις λίγο νερό στο κρασί σου.
Ακολουθούν 4 superfoods με ευεργετικές για σένα ιδιότητες που θα σε θωρακίσουν από απειλές και ασθένειες.

1. Κουρκουμάς

kourkoum


Ιδανικός από τις παλιές εποχές για τις φλεγμονές, ο κουρκουμάς θεωρείται τόσο από τους διατροφολόγους όσο και από τους επιστήμονες ως superfood. Η κατανάλωσή του βοηθάει στα αρθριτικά, στην πέψη, ενώ μία έρευνα του Εθνικού Κέντρου Υγείας στην Αμερική, αναφέρει πως μειώνει τις πιθανότητες για καρδιακή προσβολή σε ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε bypass.

Πώς τον καταναλώνεις:
Αρκούν δύο κουταλάκια του γλυκού σε ρύζι, σαλάτες με κοτόπουλο, ψητά λαχανικά -ακόμα και σε σούπες- για να σου δώσει τις θαυματουργές του ιδιότητες.

2. Τζίντζερ

ginger
Παρότι θα μπορούσε να πει κανείς πως έχει αποδειχθεί θαυμτουργό για τις γυναίκες που βρίσκονται σε εγκυμοσύνη, το τζίντζερ έχει κάτι καλό και για τους άντρες. Έχει καταγραφεί ότι βοηθάει σε περιπτώσεις που τα άτομα πάσχουν από ναυτίες και έντονους πονοκεφάλους. Οπότε το λες και άκρως χρήσιμο μέσα στην ημέρα.
Πώς το καταναλώνεις:
Οι φλοίδες από τη ρίζα του, χρησιμοποιούνται τόσο σε σαλάτες, όσο και σε smoothies.

3. Σκόρδο

garl


Εμείς στην  Ελλάδα το τιμούμε σε χίλιες δύο τροφές. Το σκόρδο έχει γνωστές αντικαρκινικές ιδιότητες σε σημείο που μειώνει αισθητά τις πιθανότητες σε άτομα που έχουν κληρονομικότητα. Και δεν σταματάει μόνο εκεί, καθότι περαιτέρω έρευνες συνδέουν την κατανάλωση του με μείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων ανεξαρτήτου ηλικίας.
Πώς το καταναλώνεις:
Το τζατζίκι σου. Η σκορδαλιά σου. Το τριμμένο σκόρδο στη σαλάτα λάχανο-καρότο. Το ψιλοκομμένο στο φούρνο με τα λαδερά φαγητά. Όπως και αν το μαγειρέψεις, θα αποδειχθεί πεντανόστιμο – και απ’ ότι φαίνεται σωτήριο.

4. Κανέλα

kanela
Έχει σημειωθεί πως μειώνει την χοληστερόλη αλλά κάποιες έρευνες την έχουν συνδέσει και με τον έλεγχο του διαβήτη Β’ τύπου. Στις έρευνες, που τα αποτελέσματα δείχνουν να διαφέρουν από οργανισμό σε οργανισμό, η κανέλα φαίνεται να ρίχνει τα επίπεδα τα γλυκόζης στο αίμα κρατώντας τους δείκτες χαμηλούς – ότι χρειάζονται δηλαδή οι διαβητικοί.
Πώς την καταναλώνεις:
Στον καφέ, τα smoothies ή και σε τροφές που δεν περιέχουν άσπρο αλεύρι όπως κουλούρια ολικής.
ratpack.gr 

Powered by WPeMatico